Mai sunt cateva zile pana la venirea iernii cu broderia de nea peste lume si daca trecem la tinuta hainelor mai calduroase, ne oprim si asupra catorva retete de sezon. Am ales un sandvis de preparare facila.
Sandvis de carne afumata cu avocado
Ingrediente
500 gr de carne fara grasime ( porc sau curcan), taiata in bucatele f mici
1 franzela obisnuita taiata in lungime
30 gr unt amestecat in mixer cu patrunjel proaspat (optionl cu usturoi
2 avocado proaspete, curatate si taiate in felii – pe lungime
1 ceapa rosie
30 gr de bacon
50 ml de ulei vegetal
200 gr de cascaval transat in felii egale
500 gr de cartofi taiati in rondele si prajiti impreuna cu cateva bucatele de bacon
200 muraturi asortate
Metoda de preparare
- Pe prima jumatate a franzelei asezati carnea maruntita, apoi feliile de avocado, ceapa si in final feliile de cascaval.
- Ungeti cealalta jumatate de franzela cu amestecul unt patrunel.
- Pe o tava dispuneti cele doua jumatati de franzela intr-un cuptor incins lasandu-le 10 minute, avand grija ca branza sa se topeasca, insa sa nu se arda.
- Dupa ce scoateti jumatatile de franzela, le inchideti obtinand un sandvis pe care il sectionati in portii egale (sandvisuri mai mici).
- Prajiti cartofii intr-o tigae impreuna cu bucati de bacon (sau de slanina).